连日来，我市桑镇种植的3000亩蒜薹进入收获季，田间地头呈现出一派繁忙的收获景象。

在桑镇焦家村村民马立娃的蒜地里，群众正忙碌着打蒜薹、捆蒜薹。马立娃告诉记者，他今年种植了5亩大蒜，每亩地可产蒜薹500多公斤，目前的收购价每公斤5元，仅蒜薹一项亩收入近3000元。

辣椒大蒜是兴平的传统产业，桑镇是兴平辣椒大蒜的核心种植区，所产的蒜薹具有翠绿鲜嫩、体长均匀、辣味适中、味道鲜美的特点。每年都吸引着甘肃、四川等地的客商前来收购。在桑镇双山村蒜薹交易市场，前来销售蒜薹的村民络绎不绝。来自汉中城固的客商钟坤说，他已经是连续8年来兴平收购蒜薹，这里的蒜薹特别鲜嫩，味道也特别好，在汉中市场特别畅销。桑镇党委副书记李红鲜介绍，桑镇大蒜种植面积8000多亩，其中有5000亩蒜苗已经销售，目前种植的3000亩大蒜，仅蒜薹一项就可为群众增收900多万元。