“这个烧饼表皮脆，吃着又有点糯，鲜肉配上这梅干菜，实在是太好吃了。”“想着吃上卢家兄妹这烧饼，我口水都快流一地了！”近日，在缙云县溶江乡卢秋自然村大会堂，村民们围坐在烧饼炉旁，一边吃着免费的缙云烧饼一边尽情谈笑。

现场免费做烧饼的是卢窕亮一家。作为溶江乡较早“走出去”的一批“烧饼郎”，早在2014年，卢窕亮兄妹几个就响应缙云县烧饼办的号召回乡创业，成立了缙云县炉旺达餐饮管理有限公司。目前，卢家兄妹已在高速公路服务区设立了16个缙云烧饼销售门店。

这不是他们第一次回乡做“赔本生意”。自去年开始，卢窕亮兄妹几个都会借着清明回家祭祖的机会，现烤免费烧饼给村民们品尝，回报家乡和乡亲。“我们从卢秋走出去，现在也该‘走回来’，乡里乡亲一直都这么友好，我们每年也都让他们尝尝我们的手艺，给他们带来一点的幸福感。” 卢窕亮说。

卢家兄妹做烧饼的手艺精巧，烧饼味道获得了村民们的一致好评，仅数小时，卢窕亮一家做的200多个烧饼便被一“抢”而空。卢窕亮兄妹边做烧饼，边跟村民分享起了烧饼桶里的“致富经”。“希望能把我们的烧饼手艺传递给乡亲们，烧饼不仅是味蕾上的满足，也可以是带动我们家乡致富增收的大产业。” 卢窕亮如是说。

目前，缙云烧饼年产值达24亿元，累计开出7000多家烧饼店，从业人员4万多人，已成为缙云最具特色的乡愁富民产业。

来源：丽水日报记者 赵泰州 见习记者 汪峰立 通讯员 江於阳 郑琦凡