舌尖杭州 笋宴飘香 厨神争霸赛下城赛况
| 所在地区： | 浙江-杭州-下城区 | 发布日期： | 2021年4月2日 |
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3月31日，由杭州市商务局主办的“舌尖上的杭州”厨神争霸赛第七季——金牌笋美味争霸赛在临安开赛。此次赛事以临安春笋为主要食材，来自全杭州13个区、县（市）、钱塘新区和西湖风景名胜区的60位厨师上演“舌尖上的较量”。
此次，代表下城区参赛的三位大厨分别是来自新白鹿的董会、冠江楼的方飞庆、米家东华的许其银。
现场，选手们挥刀舞勺，各显神通，展示自己的烹饪秘籍。一支支鲜嫩的春笋变成了一盘盘冒着热气、香味扑鼻的菜肴。鲜笋酿肉、鸡汤云腿蒸毛笋、春意盎然、黑椒汁酱酿虾笋、原味茄汁石斑鱼……大厨们从指定食材中创意变化，做出风格独特的美味佳肴。
经过激烈的比拼，下城区三位大厨表现优秀，旗鼓相当，其中冠江楼得分略高，晋级第二轮，夺得下城区冠军。
新白鹿鲜笋酿肉
冠江楼鸡汤云腿蒸毛笋
米家东华春意盎然
冠江楼原味茄汁石斑鱼
冠江楼黑椒汁酱酿虾笋
米家东华许其银（左）、冠江楼方飞庆（中间）、新白鹿董会（右）
ZJEG_RSS.content.end按照客观、公正、公开的原则，本条信息受业主方委托独家指定在中国建设招标网 www.jszhaobiao.com 发布
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