见习记者 傅新欣 沈晓萍 黄嘉婷 记者 邬诚挺

本报讯? 春天的味道越来越浓，市场上的蔬菜品种已经迎春换新，新鲜嫩绿的草子、韭菜等春菜齐齐上市，颇具特色的香椿也被摆上了最显眼的位置，散发着浓浓的“春味”。

3月9日上午9时，记者在大桥市场看到，不少市民在蔬菜摊位前挑选时令蔬菜。市民刘萍飞拎着满满一袋挑选好的蔬菜对记者说，她中午要做烤野生大葱、炒野芹菜、香椿煎蛋等菜品，让家人一起尝尝鲜，“春菜营养丰富、味道鲜美，比较健康。”

市场电子显示屏显示：香椿每公斤14元，野生大葱每公斤5元，野芹菜每公斤3.5元。尽管春菜比普通青菜价格稍高，也挡不住市民尝鲜的热情。蔬菜经营户周亚娣告诉记者，三四月份是春菜大量上市的时候，叶子嫩、味道鲜。比起前段时间，目前春菜价格已有所回落。

随后，记者来到大润发超市，看到超市特地制作了春日小鲜菜的招牌，让消费者能够快速找到时令蔬菜的购买区域。正在选购蔬菜的市民董佩珍对记者说：“春天的餐桌也该换换口味了！比如草子，烹饪方便，吃起来还很爽口。”超市工作人员告诉记者，香椿这样的特色春菜，最近特别受顾客欢迎，“除了香椿，其他菜品，我们也是保障新鲜供应，满足市民需求。”