3月7日晚，城南（高桥）派出所巡防队员钟林峰和徐杰像往常一样在辖区开展日常巡逻及巡防核录工作。

晚上9点42分左右，两人巡逻至民丰路，发现路边一饭店厨房内有明火。二人定睛一看，火势还不小。停稳车，徐杰赶紧先下车查看店内情况，钟林峰则立马联系值班室。

徐杰走近一看，煤气灶上一锅正在烧制的辣椒油在燃烧，火已经烧穿了油烟机和房顶的隔层。徐杰大声唤人，这时，趴在吧台后面不小心睡着的饭店店主立刻惊醒。店主看到浓烟滚滚的屋子，也是吓坏了。她称自己不小心睡着了，而厨房里正在煮一锅辣椒油，徐杰询问其灭火器存放地点后，顾不上飞溅的油沫立即开展灭火。钟林峰将店主带到店外，立即疏散周边住户，并拦住过往行人不要靠近起火处。

此时，店主突然想起9个月大的儿子还在店内，她冲进店内向徐杰求助，徐杰深知救人要紧，放下灭火器先寻找孩子。随后，在距离厨房2米左右的婴儿床里找到了孩子，将孩子抱出安全交给店主后再次返回现场灭火。

楼下的明火扑灭之后，徐杰又赶往楼上的阁楼进行灭火。徐杰和钟林峰相互配合，成功将火全部扑灭，没有造成人员伤亡。

据徐杰介绍，该店面楼上是住户，两边是其他店铺，当时街面上的店铺很多已打烊。着火时，厨房和店主休息的吧台只有一道薄薄的玻璃墙之隔，而9个月大的婴儿距离厨房仅2米远。如果没能及时发现火情并灭火施救，后果不堪设想。

灭完火后，徐杰身上满是使用灭火器时沾到的干粉，除了一个普通的医用口罩之外，他身上没有其他防护。“看到火势那么猛，旁边煤气罐还开着，我没想那么多，一心想着赶紧灭火，情况危急”。

店主及孩子受到了轻微的惊吓，但并无大碍，她很感谢这两位年轻的小伙子出手相助，她也虚心接受他们的批评。第二天，徐杰、钟林峰两人再次去事发地点查看，看到店铺已经歇业并在进行修整后，他们才放心地离开。

“在这里，提醒餐饮从业者和市民，一定要检查好煤气阀门、电源开关，在使用明火时，人不要离开厨房，注意消防安全。”钟林峰说。