遂昌长粽洋溢浓浓端午味
| 所在地区： | 浙江-- | 发布日期： | 2020年6月29日 |
6月25日上午，位于遂昌县濂竹乡的遂昌金矿国家矿山公园内热闹非凡，戴着头巾，身着蓝色传统服饰的农妇环着长桌依次坐开，利索地舞动着双手，将箬叶交错叠放，加入金黄色的糯米和丰富的馅料……作为目前国内唯一一座既在开采，又在发展旅游业的千年矿山，周边村庄的老百姓几乎世世代代都在矿上工作，每年一到端午，当地村民都会聚在一块，制作独具特色的黄金长粽，祈愿长命百岁，幸福安康。
据了解，遂昌家家户户都保留着端午节包粽子的习俗，但与普通的四角粽不同，濂竹乡制作的粽子却是长方形的，做法也很讲究，需得提前从山上采来金黄色树叶，放入土灶中明火熬煮成汁，待其自然冷却后，倒入提前浸泡过的糯米。当地村民鲍月英介绍，包制过程中，他们还在其中一根长粽里加入了一样特殊的馅料——食用金箔，“谁要是吃到了，就表示这一整年都会特别幸运。”
记者现场看到，没过多久，旁边一口直径一米多的大锅就已准备就绪，“吱吱”地冒着热气，村民包制的长粽以4根为一捆，依次被放入大锅中，煮熟后将与游客一同分享，看着眼前的场景，外地游客黄咏溦兴奋地告诉记者：“现场就能吃热乎乎的新鲜长粽，感觉实在太幸福了。”
来源：丽水日报 记者 麻萌楠 通讯员 雷晓云
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