现如今，鱼饼已成为一种传统特色小吃、菜肴以及过年过节的送礼佳品。“炎亭厨娘”渔饼系列因采用渔家传统配方及先进工艺精制而成，深受欢迎，不仅满足本地市场销售，还销往全国各地。

　　日前，在温州厨娘食品有限公司，工人们正在忙着给鱼饼成品进行包装。公司总经理黄和良介绍，公司生产的“炎亭厨娘”渔饼系列，是以东海的鮸鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，采用炎亭渔家传统配方及先进工艺精制而成。为了保证其新鲜度，他们还采用现代工艺包装，不仅满足本地市场销售，还销往全国各地。

　　包装后再经过最后一道杀菌工艺处理后的鱼饼，才算是真正制作完成。据介绍，厨娘鱼饼采用老法制作工艺，采用90%的鮸鱼或马鲛鱼肉原料制作而成，坚持零添加，产品具有肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养价值高的特点。前来购买鱼饼的顾客不仅自己吃，还将其作为一种礼品赠送给亲朋好友。逢年过节都是温州厨娘食品有限公司最忙的时候，生产的鱼饼有时还供不应求。目前，该公司在全国很多地方都有代理经销商和线上电商销售团队。

　　据了解，温州厨娘食品有限公司成立于2015年，坐落于炎亭镇，是一家集海产品生产加工、技术研发、冷藏销售为一体的现代化企业。企业传承古法工艺，弘扬温州传统饮食文化，让鱼饼走进千家万户，努力成为家庭、酒店、旅游及馈赠亲友的天然鱼肉食品。目前，该公司已成为温州本地传统特色小吃的标志性企业之一，是“苍农一品”定点生产单位。