“黄鱼宴”特色烹饪培训在鹿西乡开班
| 所在地区： | 浙江-- | 发布日期： | 2019年9月10日 |
建设快讯正文
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---开发职业技能“一岛一特色”助力海岛振兴创新高
区人力社保局、区农业农村局和鹿西乡人民政府结合鹿西乡靠近黄鱼岛的地理优势，开发特色职业技能，联合打造“黄鱼宴”特色烹饪，并于日前开班。此次培训吸引了40余名餐饮服务从业人员前来参训。课程紧紧围绕泰汁松鼠黄鱼、鸽蛋溜黄鱼、腐皮黄鱼等共计10道菜组成的“黄鱼宴”特色菜式，、中级中式烹调师菜品进行实训，同时从“菜品营养、美观搭配”等方面进行教学。课程结束后，会对考核通过的学员授予中级中式烹调师《国家职业资格证书》，并授予其“黄鱼宴特色农家乐”标识牌匾。此次特色烹饪培训是洞头区人力社保局谋划“职业技能一岛一特色，助力海岛振兴创新高”的重要实践，除了鹿西“黄鱼宴”之外，还有东屏“羊栖菜宴”、 霓屿“紫菜宴”等多个特色职业技能，积极推动洞头区渔农村劳动力转产转业，持续助力海岛振兴建设。
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