时下正是蝤蠓收获上市的季节，在赤溪镇安峰村，蝤蠓养殖户们喜迎丰收，供不应求。

“有有有，你要四五十斤是吧，好好好。很肥，真的很肥。”一大早，蝤蠓养殖户林岩悻就接到来自灵溪客户的订单。林岩悻介绍，自从蝤蠓上市以来，自家60多亩围塘养殖的蝤蠓一直供不应求，甚至有外地的顾客表示，有多少要多少。“买的人很多，都是电话打过来，一天抓四五十斤，少的话抓十几斤，都是预订的，直接过来买是没货的。”

为了应对大量的订单，这段时间，养殖户也是起早贪黑，为本地及外地顾客发货送货。“都是下午四点多把网放下去，第二天凌晨3点收网，外地的发货出去，有些自己来拿。”林岩悻说。

安峰村得益于天然的地理优势，引入海水灌入围塘养殖蝤蠓，养殖户们表示，他们每半月就要换水清理围塘底部，不使用任何药物，并喂食鲜活饲料，面积大的围塘每年需要近20万的成本饲养。

“我们饲料都是以活料为主，像贝壳、蛏子，我们都是以贝壳为主，这样养殖出来的螃蟹品质、口感各方面都会好一点，而且这样的养殖方式不会污染池塘。”蝤蠓养殖户李安贵说。

据了解，安峰村共有1300亩蝤蠓养殖围塘，每年收获两茬，端午前后下的苗，可在中秋前后收获第一茬，第一茬收获的同时需要下第二茬苗种，直至来年收获。

该村村主任许祥清介绍，整个村养殖户大概有40户左右，包括外地在村里养殖的，1300亩一年大概赚1000万左右。