一直以来，影响农业发展主要有两大因素，一是无情的自然灾害，另一个是多变的市场行情。如何“旱涝保收”自然是农户最关心的问题，因而，当前农业已经向多元化方向发展，出现了农业生态园、农旅结合、农产品深加工等方式，充分发挥农业产业自主“造血”功能，提高农产品的附加值，实现可持续发展。

我县种植大户黄书鍫依托桑葚果进行农产品深加工，开发了桑葚酒、桑叶茶、桑树菌棒等产品，不仅增加了经济效益，而且还降低了农业风险。今年，他又开发出桑葚月饼，凭着独特的口味，逐渐得到消费者的认可。

在桥墩镇一家月饼店里，黄书鍫正和他的合伙人黄文孔讨论这款桑葚月饼，针对前期消费者的反馈商讨着下一批的月饼如何进行口味的微调。黄书鍫介绍，桑葚与月饼结合，从深层次来说是一次农业与食品行业的“碰撞”，究竟成功与否还是要靠市场去检验。

黄书鍫是我县桑葚种植大户，基地位于桥墩水库玉龙湖上游的墓庵村，这里山清水秀、风光旖丽，是采摘桑葚和游玩的好去处。2015年，他就开始种植，经过5年的坚守，他先后开发了桑葚酒、桑叶茶、桑树菌棒等产品，不断提高产品的附加值。

在黄书鍫看来，这次巧借东风让桑葚产业多了一条发展道路，为“靠天吃饭”的农业降低生产风险，增加经济效益，做出了积极的探索。