食堂场所设置合理、功能间布局符合要求、食品处理区天花板需要重新装修、专间运送食品的窗口应可开闭……随着白沙路市场监管所和市市场监管局餐饮科工作人员实地踏勘的深入，在施工图纸上无法反映的问题也浮现出来，宁波大学科学技术学院施工单位根据要求抓紧时间对标整改完善。“从5月份提前介入帮助办理相关证件开始，作为学院食堂食品安全的监管部门，我们一直在主动对接、上门服务，全力以赴保障好上万师生的饮食安全。”白沙路市场监管所相关负责人说。

慈溪科教园区是我市“十二五”及“十三五”期间的重大建设项目，目前园区内的慈溪中学、慈中书院等已投入使用。中科院上海分院慈溪应用技术研究与产业化中心内食堂已于近期开园后投入使用。今年9月，慈溪首所家门口大学——宁波大学科学技术学院也将建成开学，新校区内设南区、北区共两幢食堂大楼、五个食堂，其中教工食堂将于八月中旬提前投入使用。为全力保障科教园区食品安全，市市场监管局白沙路所会同餐饮科，秉持服务与监管并重的理念，注重事前指导及事中事后监管，引导各单位食堂准入环节高标准建设，不断提升食堂自我管理能力和水平。

在初期审核指导中，白沙路所对各单位的食堂项目图纸进行严格把关，从操作流程的规范、布局设计、功能间设置等方面进行沟通审定，强调内部施工中必须严格按照审定的图纸施工，不得随意更改，确保硬件设施建设的高标准。为推进宁大科技学院食堂硬件施工的进程，减少办证过程中的不确定因素，该所邀请市局餐饮科与学院工程项目负责人进行专题会商，进一步强化食品安全第一责任人的主体责任，明确了电梯等特种设备的交接程序等相关事项，同时也了解了当前食堂施工中亟需解决的问题和需求。

在各项目施工中，白沙路所主动上门进行指导，及时完善施工方案，做好对接服务。检查中发现，慈溪应用技术研究与产业化中心食堂硬件施工符合要求，但是对于施工图纸无法反映的问题，需要作细节性的改进，该所及时提出要求，为食堂的整体施工进度的推进节约了时间。针对宁大科技学院北区教工食堂于8月中旬启用的现状，该所提出了食堂提交办证资料与装修整改同步进行的建议，在实地踏勘时，对施工单位提出了改进完善方案的具体要求。