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横店分局做好台湾学生来横店影视学院学习交流餐饮安全保障

所在地区: 浙江-- 发布日期: 2019年7月15日
建设快讯正文

  6月30日至7月5日,一批台湾学生来到横店影视学院学习交流,横店分局根据省台办要求,切实做好台湾学生在横店期间餐饮食品安全保障监管工作,提前介入,强化落实,较好完成此次活动餐饮服务食品安全监管任务。

  分局提前与承接就餐接待任务的丰景大酒店对接,及时了解掌握此次台湾学生用餐信息,督促供餐单位落实主体责任,检查餐饮接待方案,审查菜谱,做好餐饮食品安全预查。与餐饮保障单位签订《重大活动餐饮服务食品安全责任书》,要求加强索证索票、环境卫生等管理,督促接待单位落实食品安全管理,预防风险。同时安排2人驻点监管,重点检查晨检制度、食品加工操作流程、餐饮具清洗消毒、留样制度等,及时发现问题降低食品安全风险。

  台湾学生在横店学习交流期间,我市还举办了欢迎宴会和景区活动现场送餐服务等餐饮活动,分局同时做好相关食品安全跟踪保障及学院、景区、酒店等周边的食品经营户的排查,消除安全隐患,圆满完成此次活动保障任务。


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