堰桥社区开展庆瑞午活动

  淡淡粽叶香，浓浓世间情，一年一度的传统节日端午节即将到来，两千多年来，飘香的端午和不朽的爱国诗人屈原一路相伴，只为纪念他那深深的爱国情怀。为了有效利用传统节日这个契机，进一步弘扬民俗文化，继承传统习俗，让社区居民更好地感受端午节丰富的文化内涵，6月3日，堰桥社区在吴韵剧场大厅举办了庆端午厨艺大比拼活动。

  早上8点30分，在堰桥社区领导朱主任的讲话中，厨艺大赛正式拉开了帷幕。主持人宣布完比赛规则，大厨们便一个个摩拳擦掌，准备大展身手。只见参赛选手们熟练地切菜、热油、配制调料，等油温较高时，开始放菜翻炒。其中最诱人的莫过于方志琴阿姨的响油鳝糊了，在炒熟的洋葱和鳝糊上淋上一遍热油，滋啦滋啦的声音，直沁人心，瞬间整个大厅飘香四溢。比赛限时60分钟，参赛选手们争分夺秒，情绪高涨。比赛接近尾声时,大家都把做好的菜放到评选桌上，有糖醋排骨，香菜腰片，粉丝蒸基围虾…现场菜香横溢，一道道菜品色泽光鲜，无比诱人。此时，菜品展示区早已围满了试吃群众，他们“筷不离手”，吃得津津有味，大家赞不绝口，整个过程欢声笑语不断。最后由现场的大众评委用自己手中的粽子选票投出了最佳厨艺奖、最佳风味奖、最佳口感奖等三个奖项，并由领导颁发奖状和礼品。最终杨德生的番茄基围虾和刘静华的酸菜鱼斩获了最佳厨艺奖。

  远亲不如近邻，厨艺达人边切磋技艺边细品美味佳肴，聊着家长里短，谈着幸福的新生活，此次邻里厨艺大赛，不仅让居民们感受到了端午节的文化魅力，更增进了邻里之间的团结和友爱，共同营造了多彩和谐欢乐的社区氛围。