6月5日上午，乾元分局局长周平主持召开近期“餐饮、食品”安全工作研究部署会议。会议主要内容是围绕当前餐饮、食品安全情况进行展开，周平局长重点对当前高、中考、端午节前和今后一个时期的餐饮、食品安全进行了研究部署；开会所提要求紧贴当前任务形势，为下步抓好“餐饮、食品”监管工作明确了方向。

    一是注重资源整合，创新治理模式。充分运用可利用资源信息，实行“多层次齐抓共管治理”等方法，来健全狠抓“餐饮、食品”安全管理机制；更及时地去保护好群众监督、匿名检举等特效手段，在公共服务和社会治理中起到的作用。当前餐饮、食品领域风险因素复杂，安全形势十分严峻，作为监管人员始终能坚持问题苗头，善于发现问题，解决问题，针对群众指出反映的的问题，采取更有针对性、更管用、更务实的举措去根治。在持续解决问题中推动餐饮、食品安全工作，不断提高监管队伍抓好安全工作的综合能力和管理水平。

    二是发挥强效手段，坚持以人为本。通过经营者“座谈会”、市场监管督查回访、德清乾元发布平台网等手段，组成多方合力，强力联合，促进监督监管机制。执法人员在检查中要对“餐饮、食品”安全重要性多做宣传，及时合理解决老百姓所牵挂问题，推动形成“齐抓共管”的治理体系。执法人员在检查中，更应该加强对群众举报的“案源”实施问责彻查，努力去干几件让百姓满意的好事实事，唯有把牢餐饮、食品安全，才能更好的贴近群众呼声，维护好人民群众的生命安全，努力打造好“以人为本，安全第一”的社会环境。

    三是严格法规制度，狠抓问题导向。严格执行 落实“餐饮、食品”颁发的法规制度，全面落实“谁检查，谁负责，谁签字、谁问责”连带责任制，坚决执行安全事故“零容忍”要求，以大力整顿和规范“厨房革命”、副食品零售店、农贸市场零散摊位的秩序、制度落实为重点，持续开展好专项整治活动，严厉打击假冒伪劣产品、蒙混过关等违法行径；对“违法经营者、不良商家”必须严厉打击，对姑息纵容者必须严肃追究责任。始终坚持问题导向，真正贯彻落实好习近平总书记对食安工作提出的“四个最严”要求，在解决问题中推进餐饮、食品安全工作健康发展。