雷甸所持续推进“厨房革命”工作
| 所在地区： | 浙江-- | 发布日期： | 2019年5月29日 |
建设快讯正文
“厨房革命”工作开展以来，雷甸所根据建设标准，真抓实干，稳步推进小餐饮整治提升工作。截至目前，联合镇食安办共整治提升小餐饮单位24家。
一是摸排调查，掌握情况。对辖区内厨房条件不达标的小餐饮店进行详细登记建档，做到小餐饮单位“底数清、情况明”，为后续整治提升工作作好准备。
二是对标规范，现场指导。雷甸所对辖区内厨房不达标单位开展现场指导整改工作，从粗加工环节至配餐环节梳理问题，按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序进行合理布局，指导改造安装地砖、墙砖、吊顶、不锈钢水池、“三防”设施等。
三是宣传引导，提升意识。加强对餐饮经营单位的宣传工作，提升经营者主体责任意识。引导群众自觉抵制无证照餐饮，形成全社会齐抓共管的良好局面。
按照客观、公正、公开的原则，本条信息受业主方委托独家指定在中国建设招标网 www.jszhaobiao.com 发布
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