为进一步加强非洲猪瘟疫情防控，确保群众吃上放心猪肉，近日，根据县局关于进一步强化非洲猪瘟疫情防控工作的通知要求，下渚湖所强化非洲猪瘟防控专项检查，切实保障辖区经营环节猪肉产品质量安全。

    本次检查以辖区内涉及生猪及其产品加工流通环节的学校食堂、集贸市场、超市、餐饮服务单位为重点。

    一是强化宣传，落实经营者主体责任。下渚湖所工作人员入市场入户，对肉及肉制品经营单位进行宣传，通报非洲猪瘟疫病情况，告知非洲猪瘟疫病特点和危害，同时加强《中华人民共和国食品安全法》相关法律法规知识宣传，增强经营者责任意识，保证食品安全。

    二是强化产品追溯调查，严格排查。对辖区农贸市场、超市所有肉摊开展全面排查，重点检查购进和查验情况，确保所有生鲜肉制品从有检验检疫合格证明的正规渠道购进，“两证两章”特别是非洲猪瘟检测结果阴性报告齐全。严禁贮存、销售、无合法来源的肉制品，严防带病猪肉及其制品流入市场

    三是强化餐饮单位排查。切实加强对餐饮服务单位和学校、机关企事业单位食堂的检查，查看是否有来源不明肉制品，同时要求餐饮服务单位严格执行进货查验、餐厨废弃物管理等制度，确保进货渠道、废弃物处置合规合法。 

    此次专项检查，共检查学校食堂3家、集贸市场肉制品销售5家、餐饮店30余家、超市1家，检查未发现非洲猪瘟疫。下一步，下渚湖所将继续加大非洲猪瘟防控检查力度。