为切实做好2025年秋季开学期间校园安全保障工作，严防严控安全风险，保障广大师生生命健康与饮食安全，近日，新丰市场监管所对辖区内各中小学及幼儿园开展了全覆盖式的“食品安全”与“特种设备安全”双线专项监督检查。

一、严守食品安全底线，护航师生“舌尖上的安全”

在食品安全方面，执法人员深入食堂的仓库、加工间、备餐间、消毒间等关键区域，进行了“从原料到餐桌”的全链条检查。一是严查原料储存：重点检查食材是否严格执行离墙离地10厘米存放的规定，调味品是否密封保存并规范标注开封日期，确保原料新鲜、安全。二是规范加工流程：仔细查看荤素清洗池的分类使用、生熟工具分开存放情况，有效防范交叉污染风险。对餐饮具、刀具、砧板的清洗消毒流程进行了严格查验。三是落实管理制度：严格对照“日管控、周排查、月调度”制度台账，核查食品留样是否足量（125克以上）、时间是否达标（48小时）、记录是否完整。同时，对消毒柜工作状态、“三防”设施（防蝇、防鼠、防虫）的配备与使用情况进行了细致检查，确保各项食品安全管理制度落到实处。·

二、拧紧特种设备“安全阀”，确保餐梯运行“零隐患”

针对部分学校食堂专用的餐梯，执法人员同步开展了特种设备安全专项检查。一事核查设备合法性：重点检查了餐梯的使用登记证以及定期检验报告，确保设备合法合规使用。二是审查维保与管理：仔细查阅了安全管理制度、维保合同以及维保记录，确认其是否由有资质的单位按期进行维护保养。三是检查安全警示：查看了餐梯内外是否张贴规范、醒目的安全警示标识，督促学校落实安全主体责任，加强操作人员培训。

校园安全无小事。下一步，新丰市场监管所将持续加大监督检查力度，对发现的问题隐患跟踪督办、闭环管理，严厉打击各类违法行为，牢牢守住安全底线。