养老机构智能阳光厨房项目设备参数

序号

名称

功能

品牌/参数

数量

1

阳光厨房专用摄像机

1.监控原料清洗、切配、烹饪、专间、餐具消毒区域画面。 2.自动抓拍从业人员未穿工作服、抽烟、玩手机，厨师未戴帽子，专间从业人员未戴口罩、专间垃圾桶未上盖等不合规行为。

阳光厨房定制专用摄像头；

型号：DX-TL24;

电源：POE 48V-0.3A；

像素：400万像素 7天视频云存储； 一年互联网专线接入； 接入明厨亮灶智能分析平台。

4

2

紫外线消毒监测传感器

"1.监测紫外线灯工作状态，自动生成台账；

2.支持远程或定时控制紫外线灯的开关，方便管理；

3.提供未消毒提醒预警、紫外线灯使用满1000小时提醒预警服务。"

"品牌：众食安

型号：PS1000

4G版

额定电压：250V～

最大电流：10A

最大功率：2500W

工作温度：0-50℃ 湿度：≤80%"

1

3

温湿度监测传感器（主机）

1.联通温湿度节点数据，自动记录上传数据； 2.提供温湿度异常提醒预警服务。

品牌：众食安 型号：TH3000 4G版 无线规范：NBIOT、470mhz 工作电流：<600mA 工作温度：-20℃ - 65℃ 工作湿度：10%~90% 温湿度精度：温度 0.2℃,湿度 3%， 分辨率0.1 远程接入：开放协议云端对接 NFC：可绑定传感器设备进行通信 传感器接入能力：空旷距离大于200米

1

4

温湿度监测传感器（节点）

监测冰箱/专间内的实时温度湿度，app预警

品牌：众食安 型号：TH2001 4G版 无线规范：470MHz 待机电流：<20uA 工作电流：<150mA 工作温度：-35℃ - 65℃ 工作湿度：10%~90% 温湿度精度：温度0.2℃,湿度3%

1

5

消毒监测传感器（高温节点）

1.监测专间等工作间环境温湿度，自动记录上传数据； 2.提供温湿度异常提醒预警服务

品牌：众食安 型号：TH7000 4G版 无线规范：470MHz 待机电流：<20uA 工作电流：<150mA 工作温度：-20℃ - 65℃ 工作湿度：10%~90% 测量范围：-50℃ ~ 125℃ 温湿度精度：温度0.2℃,湿度3%

1

6

AI视频分析智能监测

监控视频画面智能分析抓拍，支持后厨人员未戴工帽、未戴口罩、未穿工装、违规玩手机、垃圾桶未盖等场景的违规操作抓拍。后厨粗加工、烹饪、备餐（分餐）、餐具洗消等关键点位。

AI自动化功能定制程序

1

7

系统集成以及安装维护服务服务

1．按要求规范操作实施，含系统集成所需的各种附属材料和配件。 2.餐饮单位后厨各监测数据必须接入众食安。 3．提供相关专业的工程师上门安装服务，包含维护、培训、在线指导。

含1年维护

1