现将近期浙江省市场监督管理局、宁波市市场监督管理局、宁波市北仑区市场监督管理局食品餐饮环节监督抽检信息公示的不合格产品，核查处置情况公示如下：

一、宁波市北仑区新碶新凯美食店草鱼不合格：

（一）抽检基本情况：

2021年11月12日，宁波市市场监督管理局委托宁波海关技术中心技术人员对宁波市北仑区新碶新凯美食店的草鱼进行食品抽样，并委托宁波市产品食品质量检验研究院（宁波市纤维检验所）检验。2021年12月7日，宁波市产品食品质量检验研究院（宁波市纤维检验所）出具编号为SPJ202116027的检验报告，草鱼的检验项目地西泮不符合GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》中所规定的不得检出的要求，检验结论为不合格。

（二）处罚情况：

当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，属于餐饮服务提供者采购不符合食品安全标准的食品原料的违法行为，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第四项的规定，决定对当事人的违法行为责令改正，并做如下处罚：罚款5000元。

（三）原因排查及整改情况：

经查，草鱼地西泮不合格可能是养殖环节使用兽药不合理，当事人采购草鱼时落实食品原料采购把关。

针对以上情况，当事人立即进行了整改，整改措施如下：

1、加强食品采购索证索票，落实收货查验；

2、严格做到不采购不合格食品，不经营不合格食品；

3、加强学习食品安全法律法规。

二、宁波市北仑区新碶辉宏餐饮店韭菜不合格：

（一）抽检基本情况：

2021年11月12日，宁波市市场监督管理局委托宁波海关技术中心技术人员对宁波市北仑区新碶辉宏餐饮店的韭菜进行食品抽样，并委托宁波市产品食品质量检验研究院（宁波市纤维检验所）检验。2021年12月7日，宁波市产品食品质量检验研究院（宁波市纤维检验所）出具编号为SPJ202116076的检验报告，韭菜的检验项目腐霉利不符合GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中所规定的≤0.2mg/kg的要求，检验结论为不合格。

（二）处罚情况：

当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，属于食品生产经营者采购不符合食品安全标准的食品原料的违法行为，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（四）项的规定，决定对当事人的违法行为责令改正，并做如下处罚：1、没收违法所得7.05元；2、罚款5000元。罚没款共计5007.05元。

（三）原因排查及整改情况：

经查，韭菜腐霉利不合格可能是种植环节使用农药不合理，当事人采购韭菜时落实食品原料采购把关。

针对以上情况，当事人立即进行了整改，整改措施如下：

1、加强食品采购索证索票，落实收货查验；

2、严格做到不采购不合格食品，不经营不合格食品；

3、加强学习食品安全法律法规。

三、宁波市北仑区新碶三叶餐饮店牛蛙不合格：

（一）抽检基本情况：

2021年11月17日，宁波市市场监督管理局委托宁波海关技术中心技术人员对宁波市北仑区新碶三叶餐饮店的牛蛙进行食品抽样，并委托宁波市产品食品质量检验研究院（宁波市纤维检验所）检验。2021年12月10日，宁波市产品食品质量检验研究院（宁波市纤维检验所）出具编号为SPJ202116732的检验报告，牛蛙的检验项目恩诺沙星不符合GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》中所规定的≤100μg/kg的要求，检验结论为不合格。

（二）处罚情况：

当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，属于食品经营者采购、使用不符合食品安全标准的食品原料的违法行为，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第四项的规定，决定对当事人的违法行为责令改正，并做如下处罚：1、没收违法所得7114.28元；2、罚款5000元。罚没款共计12114.28元。

（三）原因排查及整改情况：

经查，牛蛙恩诺沙星不合格可能是养殖环节使用兽药不合理，当事人采购牛蛙时落实食品原料采购把关。

针对以上情况，当事人立即进行了整改，整改措施如下：

1、加强食品采购索证索票，落实收货查验；

2、严格做到不采购不合格食品，不经营不合格食品；

3、加强学习食品安全法律法规。

北仑区市场监督管理局

2022年2月18日