2021年9月，宁波市北仑区市场监督管理局对我区流通环节销售的食品开展了食品安全监督抽检工作，现将抽检信息公示如下：

本次抽检区域包括北仑区范围内的大碶街道、小港街道、新碶街道、郭巨街道、霞浦街道、戚家山街道、白峰街道、梅山街道等8个街道；抽检场所为小食杂店、超市和农贸市场；抽检的食品类别为食用农产品15批次、调味品8批次、酒类6批次、食糖4批次、糕点4批次、豆制品3批次、饮料2批次、水果制品2批次、水产制品2批次、蔬菜制品2批次、方便食品2批次、食用油、油脂及其制品1批次、乳制品1批次、粮食加工品1批次、饼干1批次，总计54批次，经检测，53批次合格，1批次不合格，合格率为98.1%。抽检产品具体信息详见附件。

附件：1、北仑流通食品抽检合格信息53批次.xls

2、北仑流通食品抽检不合格1批次.xls

宁波市北仑区市场监督管理局

2021年10月22日

不合格项目：

防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和防腐剂是指天然或合成的化学成分，用于延缓或抑制由微生物引起的食品腐败变质。常见的防腐剂有苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钠盐等。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，防腐剂混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不得超过1。糕点中防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和超标的原因，可能是生产企业对国家标准不够了解，从而过量添加多种不同的防腐剂。