峡山村家宴中心厨房设备清单

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PRODUCT NAME

DESCRIPTION

BRAND

DIMENSION

UNIT

QTY

MARK

序号

设备名称

描述

品牌

规格尺寸 (mm)

单位

数量

图片仅供参考

1

不锈钢调料平台

采用优质304不锈钢板制造，台面δ＝1.2mm（实测厚度≥1.11mm）；脚38*38方管，厚δ＝1.2mm（实测厚度≥1.11mm）(配有可调子弹脚)。

注：最终尺寸按实订制。

厂制品

CUSTOMMA

缺角定制

台

2

2

不锈钢调料平台

采用优质304不锈钢板制造，台面δ＝1.2mm（实测厚度≥1.11mm）；脚38*38方管，厚δ＝1.2mm（实测厚度≥1.11mm）(配有可调子弹脚)。

注：最终尺寸按实订制。

厂制品

CUSTOMMA

500*1000*800

台

1

3

中餐燃气耐火砖炒菜灶（双眼）

采用优质不锈钢板制造，面板厚δ＝1.2mm（实测厚度≥1.05mm）；其它厚δ＝1.2mm（实测厚度≥1.05mm）,底板δ＝ 0.8mm，后背宽度80mm，龙骨架国标不锈钢方管 25*38厚δ＝1.2mm（实测厚度≥1.05mm），衬板热轧钢板厚δ＝2.0mm，台面20厚 陶瓷纤维隔热棉,灶身双层热轧钢板，隔热层厚 40,炉膛50厚耐高温材料，配全预混式节能炉头，36V/42W直流风机。炉灶噪音在65分贝以下，配高频电子点火。

巴利佳达、坚腾、好灶头餐饮

1800*1000*800(mm)

台

1

4

★中餐燃气耐火砖炒菜灶（单眼）

采用优质不锈钢板制造，面板厚δ＝1.2mm（实测厚度≥1.05mm）；其它厚δ＝1.2mm（实测厚度≥1.05mm）,底板δ＝ 0.8mm，后背宽度80mm，龙骨架国标不锈钢方管 25*38厚δ＝1.2mm（实测厚度≥1.05mm），衬板热轧钢板厚δ＝2.0mm，台面20厚 陶瓷纤维隔热棉,灶身双层热轧钢板，隔热层厚 40,炉膛50厚耐高温材料，配全预混式节能炉头，36V/42W直流风机。炉灶噪音在65分贝以下，配高频电子点火。

巴利佳达、坚腾、好灶头餐饮

1100*1000*800(mm)

台

1

5

海鲜蒸箱

外层指纹板磨砂不锈钢制作，中层加厚高密度整体发泡层，内层采用一次性成型整体拉伸食品级不锈钢，全自动进水装置S304锈钢浮球，黄铜水阀，工业级环形发热管。不锈钢门把手。配DN20口径S316不锈钢蒸汽进汽口。

巴利佳达、天懿、好灶头餐饮

650*650*600(mm)

台

2

6

双门门24层蒸饭箱

外层指纹板磨砂不锈钢制作，中层加厚高密度整体发泡层，内层采用一次性成型整体拉伸食品级不锈钢，全自动进水装置S304锈钢浮球，黄铜水阀，工业级环形发热管。不锈钢门把手。配DN20口径S316不锈钢蒸汽进汽口。配12张食品级S304加厚不锈钢饭盘

巴利佳达、天懿、好灶头餐饮

1420*500*1600

台

1

7

电热开水器连底座

亮见、天懿、好灶头餐饮

120L

台

1

8

不锈钢双通调理柜

采用优质304不锈钢板制造台面δ＝1.2mm（实测厚度≥1.1mm），其他δ=1.2mm（实测厚度≥1.1mm），柜内中置一层不锈钢隔板，配移门，配可调节子弹脚。

厂制品

CUSTOMMA

1500*800*800（mm)

台

4

9

订制不锈钢双层工作台

采用优质304不锈钢板制造台面δ＝1.2mm（实测厚度≥1.1mm），其他δ=1.2mm（实测厚度≥1.1mm），柜内中置一层不锈钢隔板，配移门，配可调节子弹脚。

厂制品

CUSTOMMA

1800*800*800（mm)

台

2

10

不锈钢三星洗刷台

采用优质304不锈钢板制造，面板、斗厚δ＝1.2mm（实测厚度≥1.1mm），背板厚δ＝1.2mm（实测厚度≥1.1mm）；脚38*38方管，厚δ＝1.2mm（实测厚度≥1.05mm）(配有可调子弹脚)；配落水器及拦渣片。

厂制品

CUSTOMMA

2400*700*800（mm）

台

2

11

残菜回收台

说明：采用优质304不锈钢板制造，台面δ＝1.2mm（实测厚度≥1.1mm）；脚38*38方管，厚δ＝1.2mm（实测厚度≥1.1mm）(配有可调子弹脚)。

厂制品

CUSTOMMA

700*700*800（mm)

台

2

12

订制不锈钢双层工作台

采用优质304不锈钢板制造台面δ＝1.2mm（实测厚度≥1.1mm），其他δ=1.2mm（实测厚度≥1.1mm），柜内中置一层不锈钢隔板，配移门，配可调节子弹脚。

厂制品

CUSTOMMA

定制缺角

台

1

13

四门冰箱

不锈钢板材内外胆制成，进口品牌优质压缩机，制冷效果强，冷藏温度5℃～-5℃，冷冻温度-6℃～-18℃，环保无氟制冷，无凝霜。蒸发器为铜管，凝聚器为铜管铝箔翘片式加风机散热。底部装轮子。

银都、金城、日立

1200*700*1800（mm)

台

2

14

消毒柜

消毒温度范围125度，能有效的消除了臭氧、蒸汽、紫外线等方式难免的消毒死角，对肝炎病毒（大三阳和小三阳）、芽胞杆菌、金黄色葡萄球体、大肠杆菌等多种较难杀灭的细菌病毒，干式高温消毒使餐具无残留水迹，集餐具消毒与烘干及无菌储存功能于一身，达到国家卫生部检测要求。

亮见、正腾、好灶头

1190*500*1710

台

1

15

四层格栅货架

采用优质304不锈钢制作；要求主材50×25×1.0mm不锈钢管，插入式格栅型层板；立柱Φ38×1.0mm，配不锈钢子弹调节脚。

厂制品

CUSTOMMA

1200*500*1600（mm)

台

1

16

四层格栅货架

采用优质304不锈钢制作；要求主材50×25×1.0mm不锈钢管，插入式格栅型层板；立柱Φ38×1.0mm，配不锈钢子弹调节脚。

厂制品

CUSTOMMA

1000*500*1600（mm)

台

2

17

四层格栅货架

采用优质304不锈钢制作；要求主材50×25×1.0mm不锈钢管，插入式格栅型层板；立柱Φ38×1.0mm，配不锈钢子弹调节脚。

厂制品

CUSTOMMA

1500*500*1600（mm)

台

1

18

推车

采用优质加强塑料板制作，配4只万向脚轮。

厂制品

CUSTOMMA

500*900*900

辆

6

19

单星水池

说明：采用优质304不锈钢板制造，面板、斗厚δ＝1.2mm（实测厚度≥1.1mm），背板厚δ＝1.2mm（实测厚度≥1.1mm）；脚38*38方管，厚δ＝1.2mm（实测厚度≥1.05mm）(配有可调子弹脚)；配落水器及拦渣片。

厂制品

CUSTOMMA

700*700*800（mm)

台

1

20

平冷操作台（无背）

采用优质压缩机，外壳、门壳、内胆均采用优质不锈钢，管板蒸发器、全铜管。

银都、星琦、天懿

1800*700*800

台

1

21

单星挂墙洗手水池

采用优质不锈钢板制造（※食品级不锈钢板材，提供合格食品级检测报告），面板、斗厚δ＝1.2mm（实测厚度≥1.1mm），背板厚δ＝1.2mm（实测厚度≥1.1mm）；脚38*38方管，厚δ＝1.2mm（实测厚度≥1.05mm）(配有可调子弹脚)；配落水器及拦渣片。

厂制品

CUSTOMMA

500*500*800（mm)

台

1

22

拖把池

说明：采用优质304不锈钢板制造，面板、斗厚δ＝1.2mm（实测厚度≥1.1mm），背板厚δ＝1.2mm（实测厚度≥1.1mm）；脚38*38方管，厚δ＝1.2mm（实测厚度≥1.05mm）(配有可调子弹脚)；配落水器及拦渣片。

厂制品

CUSTOMMA

700*700*550（mm)

台

1

23

灭蝇灯

厂制品

CUSTOMMA

台

2

24

紫外线消毒灯

厂制品

CUSTOMMA

台

2

25

风幕机

壁挂版风速：12—8m/s

绿岛风、好灶头、天懿

1500

台

3

26

不锈钢排油烟（气）罩

采用优质不锈钢板制造，面厚δ＝1.2mm（实测厚度≥1.05mm）；每组配2套LED防暴灯，配沥油板、油杯1个。

厂制品

CUSTOMMA

8000*1200*500（mm）

平方

9.6

27

不锈钢风管（集烟箱）

选用优质联众L1板，厚度δ＝1.0mm（实测厚度≥0.9mm）；含连接处法兰，吊杆等辅料。

注：含脱排罩上喉口、背包风管及至主管衔接段。

厂制品

CUSTOMMA

500*500*1000（mm）

平方

68

28

风柜

风量大，全压高，适合高层楼宇公共烟井和城市综合体管道；风叶采用后向机翼式设计，噪声低，效率高，免清洗，解决传统风机因油烟粘附风叶造成清洗的烦恼。风柜可现场拆装，安装方便。设有检修门，便于维修。

攀峰、九州普惠、天懿

1200*1200*1600（mm）

台

1

29

净化器

利用在被强化的高压电场中发射出来的电子，以及由电子碰撞空气分子而产生的离子来捕捉废气粒子，使粒子带电，再利用电子加速原理，使带电粒子加速向阳极运动直至被吸附；

--圆筒蜂巢电场，环氧高频高压变压器；放电跳停保护，电源过载保护和变压器过温保护多重功能。

--通过降解达到高效率废气清除的目的；；

--电源线从厨房内控制箱接至设备放置处预留5米，须由水电施工方完成，控制箱由厨具公司提供；具体详见配电施工图纸。

--净化风量：38000m3/h

净化效果达到98%

保丽洁、德粤、攀峰

1200*1500*1600（mm

台

1

30

风柜控制箱

配对应功率风柜电机用 降压启动、过流保护

正泰、西门子、骏安达

台

1

31

减震器

采用50*50*5mm国标角钢焊接，表面刷防锈漆；配弹簧减振器4个、配18"风柜

厂制品

CUSTOMMA

个

4

32

铁制煤气管道

厂制品

CUSTOMMA

个

1

33

冷水水龙头

九牧、欧姆、科勒

个

8

34

水龙头软管

根

18

35

三色菜板

套

40

36

三色菜筐

项

1

37

三色菜刀

项

1

38

制度标识牌

套

1

合计

大写：玖万肆千元整

小写：94000.00元