现将近期浙江省市场监督管理局、宁波市市场监督管理局、宁波市北仑区市场监督管理局食品餐饮环节监督抽检信息公示的不合格产品，核查处置情况公示如下：

一、浙江新美心食品工业有限公司铝的残留量超标

（一）抽检基本情况：2020年8月26日，宁波市北仑区市场监督管理局委托浙江公正检验中心有限公司对浙江新美心食品工业有限公司单位食堂经营的鲜鸡蛋、松花蛋、粉丝和使用的餐盘进行抽样。2020年9月15日，浙江公正检验中心有限公司出具编号为【 】的检验报告，其中粉丝检验项目铝的残留量的实测值为340mg/kg，不符合GB 2760-2014的要求，判定不合格。

（二）处罚情况：当事人经营铝的残留量超过标准限量的粉丝的行为，涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》三十四条第（四）项的规定，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的规定，对当事人的违法行为作如下处理：1、没收违法所得人民币壹拾壹元（￥11）；2、罚款人民币壹万伍仟元（￥15000）。

（三）原因排查及企业整改情况：

经查，铝的残留量超标的原因不明。

针对以上情况，当事人立即进行了整改，整改措施如下：

1、进一步健全食品原料、食品添加剂等采购查验和索证索票制度，定点采购并完善供货商档案；

2、组织人员对原有货物彻底排查，清理“三无”或过期产品，对不合格产品坚决销毁；

3、加强添加剂使用管理，做好员工培训，加强对相关法律法规的学习，一定避免类似情况的出现。

二、盖尔太平洋特种纺织品（宁波）有限公司食堂粉丝铝的残留量超标

（一）抽检基本情况：2020年08月26日，宁波市北仑区市场监督管理局委托浙江公正检验中心有限公司对盖尔太平洋特种纺织品（宁波）有限公司食堂粉丝进行抽样。2020年09月15日，浙江公正检验中心有限公司出具的编号为202030954的检验报告显示：被抽样单位盖尔太平洋特种纺织品（宁波）有限公司样品粉丝经检验，铝的残留量（干样品，以A1计）（mg/kg）标准要求：≤200，检验结果：283，单项结论：不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中所规定的技术要求，判定不合格。

（二）处罚情况：该公司上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定，属于经营超限量使用食品添加剂的食品的行为。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项规定，本局决定对该公司的违法行为作如下处理：1、没收违法所得人民币捌圆整（￥8元）；2、罚款人民币壹万伍仟圆整（￥15000元）。【罚没款两项共计人民币壹万伍仟零捌圆整（￥15008元）】

（三）原因排查及企业整改情况：

供货厂家生产的粉丝质量不稳定

针对以上情况，当事人立即进行了整改，整改措施如下：

1、吸取教训，及时更换相关供货厂家；

2、加大培训，增加法律法规知识学习；

3、加强采购物资的检查检验，把好进货关、质量关、安全关。

北仑区市场监督管理局

2020年12月11日