现将近期浙江省市场监督管理局、宁波市市场监督管理局、宁波市北仑区市场监督管理局食品餐饮环节监督抽检信息公示的不合格产品，核查处置情况公示如下：

一、宁波市北仑区新碶米芝莲饮品店甜虾刺身镉超标

（一）抽检基本情况：2020年07月30日，宁波市北仑区市场监督管理局委托浙江公正检验中心有限公司对宁波市北仑区新碶米芝莲饮品店的甜虾刺身进行抽样。2020年08月22日，我浙江公正检验中心有限公司出具编号为202025150的检验报告，甜虾刺身样品中镉（以Cd计）不符合GB2762-2017中所规定的技术要求，判定为不合格。

（二）处罚情况：当事人经营重金属含量超过食品安全标准限量的食品行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项的规定，对当事人违法行为作出没收违法所得390元并处10000元的行政处罚。

（三）原因排查及企业整改情况：

经查，甜虾刺身镉超标原因不明。

针对以上情况，当事人立即进行了整改，整改措施如下：

1、对食品原材料供货商严格把关，索取每家供货商的证照复印件，建立管理档案。对采购食品原料严格把关，索取产品检验报告、成品检验合格证等材料；

2、落实食品原料入库查验制度；

3、做好食品存储，妥善保存不同类型食品。

北仑区市场监督管理局

2020年11月18日