关于重点食品经营单位提交食品安全自查报告的通知
| 所在地区： | 浙江-宁波-北仑区 | 发布日期： | 2020年11月13日 |
各相关单位：
为进一步贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》等法律法规规章，强化企业主体责任，提升食品安全保障水平，现就全区重点食品经营单位开展食品安全自查工作有关要求通知如下：
重点食品经营单位（指集体用餐配送单位（中央厨房）、学校（幼儿园）食堂、养老机构食堂、大型以上餐馆、大型商超）应当建立自查制度和自查报告制度，定期开展并将自查资料建档留存，保存期限不少于二年，于每年11月30日之前向辖区市场监管所报送年度自查报告。
若企业发生严重影响食品安全情况时，应立即报告所在地市场监管所。风险等级高的单位，应自行增加自查频次。企业自查发现问题要认真整改，提交的自查报告内容应真实。自查报告至少应包括以下内容：企业基本情况；食品安全制度落实情况；自查报告期内经营条件变化情况（包括人员、加工经营环境、设备设施、加工制作工艺等变化情况）；自查发现的问题及整改落实情况；本单位食品安全状况总体评价(参考模板见附件1)。大型商超自查报告以纸质盖章形式申报，餐饮单位使用众食安APP进行电子申报（操作流程见附件2）。企业的自查报告，辖区市场监管所应当纳入食品安全信用档案。
北仑区市场监督管理局
2020年11月13日
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附件1：商超食品安全年度自查报告（模板）.docx
附件2：众食安APP自查报告操作流程.rar按照客观、公正、公开的原则，本条信息受业主方委托独家指定在中国建设招标网 www.jszhaobiao.com 发布
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