公示简要情况说明：学院重点特色专业中西面点工艺专业因教学实训与科研需要，需购置一台质构仪，经学院同意及专家认证，现进行公示。

一、 采购人名称： 浙江特殊教育职业学院

二、 进口产品公示编号：importedProduct202008240346535

三、 采购项目名称： 质构仪的采购

四、 采购组织类型：分散采购

五、 采购项目概况：

六、 符合上述采购要求的进口产品产地、品牌（一家及以上）：

七、 申请理由： 1、质构仪的精度：进口质构仪精度高，感应单元量程低，主机最小感应单元可达到100g感应单元。而大部分国产质构仪感应单元主机应用500g感应单元。 2.、表观模量的测定：国产质构仪测试的硬度大部分只是整个咬下去的过程的最大力值，而进口产品有对整个过程的表观模量分析测试，表观模量指示了向下压的每一个小段的变化趋势值，对整个产品的分层结构及口感能做出一个详细的指示。 3、脆性功能缺失：饼干的脆性国产设备只用断裂位移来表示。实际上，饼干内部是做成很多层的。用进口设备测试，软件具有断裂计算功能（如下图），这个功能大部分国产设备是没有的，这使得饼干，沙琪玛等脆性产品测试的部分功能缺失。 4、食品材料系数确定与输入功能：在测试一种食品的弹性或者粘性特性过程中，在做保持力值测试时，进口设备能够确定食品的材料系数，并在测试前，输入食品材料系数，确保保持力值的精确度，而目前大部分国产质构仪不具备此功能。 5、高校中的使用：目前找不到一款能达到以上要求的国产质构仪，所以进口质构仪在高校使用中占了很大的的市场份额，浙江大学、浙江工商学院、万向学院等均在使用，体现了进口质构仪的高性价比和良好的科研价值。

八、 论证专业人员信息及意见：

专业人员对进口产品技术性能先进性、采购必要性的论证意见：为保证该校顺利开展教学和科研任务，符合购买进口产品相应法规，专家组经认证后建议其可采购进口产品

九、 其它事项：

1、本项目公告期限为3个工作日，供应商对该项目拟采购进口产品及其理由和相关需求有异议的，可以在公示期限内（截止时间为本公示发布之日后的第4个工作日），以书面形式向采购人及同级财政监管部门提出异议。

2、其他事项

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十、 联系方式：

1、 采购人名称：浙江特殊教育职业学院

联系人：庞波

联系电话：0571-86458581

传真：/

地址：留和路527号

2、 同级政府采购监督管理部门名称：浙江省财政厅政府采购监管处

联系人：冯华/马瑞敏

监管部门电话：0571-87055741

传真：0571-87056984

地址：杭州市环城西路37号

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